Pasticceria e torte
Siamo Jody e Monica, puoi rivolgerti a noi per ogni tua festa, ogni ricorrenza e ogni tuo dolce pensierino!
Per ogni festa e ricorrenza al Laboratorio Brix prepariamo dolci legati alla tradizione: Corone dei Re Magi, tortelli e chiacchere di carnevale, tentazioni per San Valentino, torte e dolci ispirati alla Festa della Donna, golosità per la Festa del Papà, cioccolateria per Pasqua, delicatezze per la Festa della Mamma, scherzosi dolcetti e tenebrosi Pan dei Morti per Halloween e infine per chiudere in bellezza biscotti, torroni, caramelle, gelatine e ricette tipiche della tradizione natalizia.
Torte per tutti i gusti
Realizziamo torte per tutti i gusti! Personalmente amiamo i gusti classici, ma per noi è anche importante venire incontro a tutte le tue richieste. Per questo mettiamo a tua disposizione una lista di dolci, ma ti diamo anche la possibilità di richiederci torte “fuori menù”. Sappiamo che, purtroppo, sono sempre più le persone che soffrono di allergie o intolleranze alimentari. Se anche tu sei fra queste non ti preoccupare, abbiamo pensato anche a te! Realizziamo torte senza glutine e senza lattosio. Contattaci e facci sapere quali sono i tuoi gusti, le tue aspettative e le tue esigenze e noi creeremo la torta perfetta per te.
Pensiamo noi a tutto!
- +41 78 709 39 62
- laboratorio.brix@gmail.com
- Vicolo Zota 14
Torte personalizzate
“Una festa senza la torta è un incontro e basta” – Julia Child
Con una torta puoi fare una sorpresa, festeggiare una persona o un avvenimento importante, annunciare un lieto evento, chiedere scusa, dire ti voglio bene o semplicemente dire ti ho pensato. Trasmetti il tuo messaggio con le nostre torte personalizzate! Realizziamo torte con scritte, foto alimentari e cake design.
Foto alimentare
La torta verrà decorata con un’immagine a tua scelta, una fotografia o, specialmente nel caso di torte per bambini, immagini dei loro eroi o principesse preferiti, personaggi dei cartoni animati, dei fumetti o la squadra del cuore. L’immagine è stampata con colori alimentari su ostia o pasta di zucchero (tutto commestibile).
Cake design
Pasta di zucchero, glassa e altri elementi decorativi commestibili vengono utilizzati per ottenere torte dal grande effetto visivo. È possibile realizzare torte di varie forme, dimensioni e colori. Le torte possono essere impreziosite da elementi, solitamente di pasta di zucchero, modellati nelle forme più diverse a seconda delle tue richieste.
Le torte più richieste
Non sai quale torta scegliere per la tua cena, il tuo ricevimento o per fare una sorpresa? Non ti preoccupare, parliamone insieme e sapremo consigliarti al meglio. Intanto abbiamo pensato di presentarti una “Top 3” delle torte più richieste (magari ti viene in mente qualche idea!).
1.L’intramontabile Torta alla Frutta
Per la torta alla frutta puoi scegliere fra tre basi diverse: pan di spagna, sfoglia o pasta frolla. Il ripieno è formato da una deliziosa crema pasticcera con panna montata. La torta è ricoperta da frutta mista. Per la decorazione dei bordi esterni puoi scegliere fra: panna montata, scaglie di mandorle tostate, scaglie di cioccolato o sottile pasta di zucchero.
2. L’elegante Saint Honoré
Per la Saint Honoré è possibile scegliere fra 2 tipi di basi: pan di spagna o sfoglia. Il ripieno è formato da crema pasticcera con panna montata. La torta viene decorata con la nostra delicata crema a ciuffetti con possibile variazione al cioccolato.
3. La golosa Torta Foresta Nera
La base è preparata con tre strati di pan di spagna al cacao. Il ripieno è formato con mousse al cioccolato, amarene sciroppate e panna montata. Per la decorazione dei bordi esterni puoi scegliere fra: panna montata, scaglie di cioccolato e pasta di zucchero.
Torte e pasticcini: il lato dolce della cucina
Qual è la tua torta preferita? Laboratorio Brix ti aspetta con una vasta scelta di torte e altri prodotti da pasticceria per tutte le occasioni!